Penganan Pulau Papua khususnya Papua Barat memang sangat khas, enak, dan cocok untuk lidah orang Indonesia. Salah satu makanan khas Papua Barat adalah kue lontar. Bentuknya memang mirip pie susu atau cheesetar yang terkenal.
Toppers bisa membeli Kue khas Papua Barat ini di Angel Bakery yang terletak di Jalan Basuki Rahmat, Kota Sorong, dari jam 9 pagi hingga setengah 10 malam. Siap-siap nagih sehabis mencoba kue lontar khas Papua ini!

Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan telur rebus ditambah sedikit santan kental gurih yang disebut areh ini akan membawa kamu ke dunia yang berbeda.
Salah satu penyaji nasi liwet yang ikonik di Kota Solo adalah Nasi Liwet Wongso Lemu. Harganya memang sedikit lebih mahal dibandingkan penjual nasi liwet Solo lainnya, namun rasanya memang memiliki ciri khas tersendiri.
Nasi Liwet Bu Wongso Lemu
Lokasi: Jl. Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Harga: Mulai dari 19,000 IDR per porsi

Ikan Balado adalah ikan goreng yang diberi bumbu balado saat masa penggorengan. Balado sendiri adalah sambal khas Padang yang sudah terkenal dan digunakan sebagai bahan untuk membuat berbagai bahan makanan.

Setiap restoran dan rumah makan Padang memiliki bumbu khusus untuk sambal baladonya. Kerana rasa masakan sangat dipengaruhi oleh sambal balado ini. Namun pada umumnya sambal balado terbuat dari cabai merah, jeruk nipis, bawang merah, tomat, dan gula.

Sambal balado biasanya dipadukan dengan ikan goreng dan mencipatakan rasa yang pedas manis pada rasa ikan balado tersebut.

Merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah kabupaten Grobogan provinsi jawa tengah nasi jagung masih menjadi makanan pokok warga Grobogan  terutama bagi warga Grobogan masih tinggal di daerah pelosok pedesaan.
Seiring bergantinya zaman saat ini susah untuk menemukan penjual nasi jagung apalagi di tambah  berubahan teknologi dengan adanya rice cooker untuk memasak nasi membuat  lebih praktis  beda dengan proses pembuatan  nasi jagung yang lumayan ribet.
Untuk menjumpai  penjual nasi jagung dapat di jumpai di purwodadi ada beberapa warung warung yang menjual nasi jagung. Nasi jagung sangat  cocok di nikmati dengan sayur lombong peyek gereh urap dan botok mlanding perpaduan semua lauk tersebut akan membuat lidah wisatawan ketagihan dan menambah selera makan wisatawan.

Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto yang satu ini sangat khas dan berbeda dengan soto lainnya, baik dari segi penyajian maupun rasanya. Soto Lamongan merupakan salah satu makanan tradisional dari Lamongan yang sangat terkenal kelezatannya. Tidak hanya di daerahnya sendiri, namun juga merupakan masakan yang sangat terkenal di indonesia.

Keistimewaan Soto Lamongan

Soto Lamongan ini sedikit berbeda dengan soto lainnya. Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan ini terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut Poya. Apabila serbuk Poya tersebut di campurkan dengan kuahnya maka akan menghasilkan rasa gurih yang khas pada Soto Lamongan ini. selain rasanya nikmat, aroma Soto Lamongan ini juga sangat menggugah selera.

Pengolahan Dan Penyajian Soto Lamongan

Proses pembuatan Soto Lamongan ini hampir sama dengan soto pada umumnya. Namun daging ayam yang digunakan adalah daging ayam kampung pilihan, sehingga menghasilkan rasa ayam yang gurih dan empuk. Untuk kuah dari Soto Lamongan ini dibuat dari bumbu khusus dengan aneka rempah yang membuat rasa kuahnya sangat kuat. Selain itu kuahnya juga menggunakan kaldu ayam asli sebagai penyedap rasa.

Dalam penyajiannya, Soto Lamongan ini disajikan dengan nasi dan bahan tambahan lainnya seperti suwiran daging ayam, irisan kol, tomat, daun bawang, mie bihun dan irisan telur ayam dalam satu mangkuk. Kemudian di siram dengan kuah soto dan ditamburkan Poya dan bawang goreng. Selain itu ada juga yang menambahkan seperti ceker ayam, kulit ayam, sayap ayam dan kentang goreng sebagai pelengkap. Untuk penambah rasa Soto Lamongan ini bisa di tambahkan seperti sambal, jeruk nipis dan kecap.

Kupat blengong adalah perpaduan antara kupat Glabed dengan lauk sate Blengong. Kuliner tradisional dari Kota Bahari yang terdiri dari ketupat berkuah warna kuning kental yang disajikan bersama sate Blengongnya ini sangat populer di Tegal. Dan di antara sekian banyak warung kupat blengong yang ada di Tegal, Kupat Blengong Mas Nanang adalah yang jadi salah satu warung yang sangat populer dan melegenda serta selalu ramai disesaki para pencinta kuliner yang enak dan mengenyangkan ini.

Lokasinya ada di Jalan Sawo Barat, Tegal. Sate dari daging blengong ini adalah dari daging hewan persilangan antara entok dengan bebek, dipadu bumbu oles bercita rasa gurih pedas, sate blengong yang agak kenyal sangat cocok disantap bersama sajian ketupat sayur berkuah kental kaya rempah seperti kupat Glabed. Tapi kalau mau menyantap sate Blengong dengan nasi juga bisa.

 

Kabupaten Tuban yang terletak di pesisir pantai utara laut Jawa, tentunya banyak sekali menu makanan yang bahan bakunya berasal dari laut, salah satunya adalah kare rajungan. Cara memasak kare rajungan sangat mudah. Pertama letakkan rajungan yang masih hidup di wadah, siram dengan air panas. Kemudian ambil 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 buah cabe merah besar, 15 Buah cabe rawit, 2 buah kunyit, 1 ruas jahe, 1 ruas kanan, 4 buah kemiri, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1/4 sendok teh jinten, 3 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, 3 batang daun brambang, 1 batang sereh, santan dan 2 gelas air.
Haluskan bumbu bumbu, kemudian panaskan minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak hingga wangi. Masukkan air dan rajungan, masak hingga rajungan berubah warna menjadi kemerahan. Tuangi santan, masukkan gula dan garam. Icipi hingga pas sesuai selera. Taburi dengan daun brambang yang sudah dipotong.